ちらし寿司　盛り付け

ひな祭り　ちらし寿司　盛り付け

ちらし寿司　簡単レシピ





ひな祭り　ちらし寿司　材料
米・・・2合
★酢・・・80g
★ほんじお・・・小さじ1/2
★砂糖・・・小さじ4
ほんだし こんぶだし・・・小さじ1/3
きゅうり・・・2本
「瀬戸のほんじお」・・・小さじ1/2
長いも・・・50g
青じそ・・・10枚
厚焼き卵・・・60g
まぐろの赤身・・・100g
紋甲いか・・・80g
たい（刺身用）・・・80g
しょうゆ・・・大さじ1/2
いくら・・・50g





ひな祭り　ちらし寿司　レシピ
1
米は洗い、かために炊く。

2
ボウルにＡ、「こんぶだし」を入れて混ぜ、合わせ酢を作る。

3
大きなボウルに炊き上がった（１）のご飯を移し入れ、（２）の合わせ酢をふり、
木しゃもじで切るように混ぜて、粗熱を取り、すし飯を作る。

4
きゅうりは１ｃｍ角に切り、ボウルに入れて塩をふり、混ぜる。
１０分ほど置いて水で洗い、水気を拭く。

5
長いもは皮をむいて１ｃｍ角に切る。しそ、厚焼き卵は１ｃｍ角に切る。

6
まぐろ、いか、たいは１ｃｍ角に切り、ボウルに入れてしょうゆをふり、からめる。

7
（3）のすし飯に（４）のきゅうり、（2）の長いも・しそ・厚焼き卵を加えて混ぜ、
最後に（６）の刺身を加えてサックリ混ぜて器に盛り、いくらをのせる。


























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ひな祭りに最適な

簡単なちらし寿司のつくり方・盛り付け方・

レシピをご紹介できればと思います。

ちらし寿司と検索すると、

たくさんのちらし寿司のレシピがでてきますので、紹介することは、

いっぱいですね



ひな祭りに、お子様お孫様とご一緒に、

ちらし寿司ですね


ブログつづくかな

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